Pizza Romana

Servita al trancio, friabile e gustosa, saprà stupire per  la sua leggerezza.

L’impasto è costituito per un 80% di biga (un lievito naturale),  che ne conferisce estrema leggerezza e friabilità.

Il nostro pomodoro è biologico, 100% italiano, raccolto e lavorato in giornata senza subire stazionamenti a basse temperature.

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